Nossa jornada com Mad Honey começou depois de assistirmos a um documentário da VICE, que despertou nosso fascínio por suas propriedades únicas. No entanto, logo percebemos que o mercado está repleto de vendedores não confiáveis, muitos dos quais não oferecem nenhum laudo laboratorial independente para comprovar a autenticidade ou a segurança de seu mel.
Determinados a mudar isso, partimos em busca Mad Honey da mais alta qualidade. Nossa busca nos levou aoNepaleà Turquia, regiões conhecidas por suas tradições seculares de colheita desse mel raro.