「ネパール産の、心を落ち着かせてくれるハチミツ」という話を初めて聞いたとき、私は笑ってしまいました。 ハチミツはハチミツでしょ? そこで調べてみたところ、インターネットの最悪な側面を目の当たりにしました。一方には荒唐無稽な都市伝説、もう一方には怪しげなほど安い瓶入り商品があり、このハチミツが実際に何なのかを平易な言葉で説明できる人は――誰一人として――いなかったのです。
そこで私は、少し無茶なことをしました。自分の目で確かめるために、飛行機に乗ってネパールへ向かったのです。そこで私が学んだことが、これからお伝えする説明の根拠です――神話でもなければ、化学の学位も必要ありません。










