Durante años, mad honey no tenía ningún organismo de control: cualquiera podía llenar un frasco, inventarse una historia y enviarla. Eso está cambiando. El International Mad Honey Certification & Standards Institute (IMHSI) es el primer organismo de certificación independiente para mad honey, basado en tres pilares: verificación de lotes (análisis de grayanotoxinas), códigos de trazabilidad (del acantilado al frasco) y cumplimiento ético (recolecciones justas y sostenibles).
Real Mad Honey está homologada según el marco normativo IMHSI. Nuestros lotes son trazables hasta una única fuente auténtica, GTX a través de un laboratorio independiente, y recolectados tal y como se ha hecho durante generaciones: con los cazadores, no a su alrededor. Puedes obtener más información sobre la norma en imhsinstitute.org.

El cumplimiento ético no es papeleo: se trata de que estas dos personas, y familias como la suya, obtengan una cosecha justa.





